厨房油烟管道清洗时，如何判断油污的严重程度
在厨房油烟管道清洗时，可从以下几个方面判断油污的严重程度：
外观观察
管道表面：直接查看油烟管道的外表面，如果管道表面有明显的油渍、油斑，且颜色较深，通常表明油污已经积累了一段时间，程度可能较为严重。若只是有轻微的油迹，颜色较浅，则油污相对较轻。
管道内部可视部分：对于有透明可视窗或者可以打开检查口的管道，观察内部情况。若内壁附着大量黑色或褐色的油垢，厚度较厚，甚至有油滴悬挂，说明油污严重；若仅有少量薄油膜，油污程度则较轻。
通风效果
排烟速度：开启炉灶，让油烟正常通过管道排出，在排烟口观察排烟速度。如果排烟明显缓慢，有明显的油烟倒灌现象，说明管道内油污可能较多，阻碍了空气流通，油污程度较重；若排烟顺畅，没有明显的阻碍感，则油污相对较轻。
风力大小：使用风速仪在排烟口测量风速，对比正常情况下该管道应有的风速。若实际风速明显低于正常值，表明油污对排烟造成了较大阻力，油污程度较为严重。
清洁难度
擦拭情况：用干净的湿布轻轻擦拭管道表面或可视部分的内壁。如果湿布很快就被油污浸透，且很难擦干净，需要反复擦拭多次才能去除部分油污，说明油污严重；若湿布擦拭后较干净，只需少量擦拭就能去除污渍，则油污较轻。清洁剂使用量：在使用清洁剂进行初步处理时，若需要大量清洁剂才能看到明显的溶解油污效果，说明油污顽固且程度深；若少量清洁剂就能使油污逐渐溶解，表明油污相对较轻。
使用时间与频率
使用时长：一般来说，厨房油烟管道使用时间越长，积累的油污就越多。如果管道已经使用了多年且从未进行过深度清洗，那么油污程度通常会比较严重；而新安装或使用时间较短的管道，油污相对较少。
使用频率：厨房的使用频率也会影响油污的积累速度。对于营业性餐厅、食堂等每天长时间烹饪的场所，油烟管道的使用频率高，油污积累快，程度可能较重；家庭厨房使用频率相对较低，油污积累相对较慢，程度通常较轻。
气味判断
异味程度：进入厨房，特别是靠近油烟管道时，若能闻到刺鼻、浓烈的油烟味，甚至伴有腐臭味，说明管道内油污可能已经变质，产生了异味物质，油污程度较为严重；若只有轻微的油烟味，且没有其他异味，则油污相对较轻。
